Se il Rosso di Montalcino proviene da zone selezionate dalle nostre vigne, per il Bassolino, invece, facciamo riferimento unicamente ad una piccola area della vigna omonima e solo in determinate annate.
Nell'incontrarlo si fanno strada con forza frutta e freschezza, per poi lasciare spazio ad un racconto che scende in profondità, soprattutto con la sua evoluzione nel tempo.
Gli aromi mutano e si combinano in fraseggi sempre diversi, accompagnandoci poco a poco nella scoperta di un dialogo in continua trasformazione, simile a quello tra gli affiatati componenti di una jazz band.
SCHEDE TECNICHE:
